viernes, 23 de mayo de 2014

Consejos de Ata Pouramini para combatir la celulitis

El afamado quiropráctico de Valencia nos da diez sencillos pasos para prevenirla y vencerla
 

La celulitis se ha convertido en la más acérrima enemiga de las mujeres. Ataca sin piedad cuando menos lo esperamos y su erradicación suele ser muy difícil, cuando no imposible. Si nos sirve de consuelo, es antiestética a más no poder, pero no resulta dañina para la salud.

Así lo asegura el quiropráctico y experto en nutrición Ata Pouramini, quien explica que la celulitis no es ni más ni menos que materia grasa que se va depositando bajo la piel. No depende del peso, puesto que una persona delgada puede también tenerla, pero es cierto que nuestra relación con la báscula influye en la aparición de este feo defecto.

Nuestros pequeños vicios alimentarios -helados, chuches, refrescos azucarados, snacks industriales- favorecen su crecimiento, como la mayoría de la comida procesada y refinada. La vida sedentaria es otra de sus causas, junto a los cambios hormonales, la deshidratación de la piel y el grosor y color de la misma. Por supuesto, también repercuten en sentido negativo las llamadas “dietas yo-yo”, de rápido efecto.
Si eres una de sus “víctimas” y estás dispuesta a combatirla o evitar su temprana aparición , no te pierdas estas diez pautas de Ata Pouramini:
  1. Practica ejercicio físico, a ser posible con musculación, ya que un músculo fuerte bajo una capa de celulitis la neutraliza.
  2. ¡Fibra, fibra , fibra! Aprovéchate de la fibra que tienen la fruta y la verdura para saciarte, a la vez que te alimentas bien.
  3. Baja de peso muy despacito porque si adelgazas muy rápido tu celulitis será más visible en sitios donde la piel está más suelta
  4. ¿A qué esperas para dejar de fumar? El tabaco afecta al torrente sanguíneo que llega a tu piel, favoreciendo la visibilidad de la celulitis.
  5. ¡Hay que hidratarse por dentro, beber mucha agua! El café, los zumos y las bebidas isotónicas no te hidratan. Que no te engañen.
  6. Automasajéate con herramientas con nódulos cada día para incrementar la alimentación sanguínea y drenar el exceso de líquidos. La celulitis será menos visible.
  7. Prueba con cremas anticelulíticas. Las que contienen cafeína estiran la piel a corto plazo. Te recomiendo productos con retinol al 0,3% en un periodo no inferior a seis meses.
  8. Las cremas autobronceadoras disimulan muy bien la celulitis y te evitan la exposición al sol.
  9. Infórmate de los tratamientos estéticos como el lipomasaje, la radiofrecuencia y los avances en los spa.
  10. Y, por supuesto, ayúdate de la quiropráctica, que mejora tu metabolismo y, en última instancia, combate la celulitis.

Sobre Ata Pouramini:

 

Es orientador en salud, uno de los quiroprácticos más reconocidos y tiene en Valencia una de las consultas más importantes del mundo. Estudió Nutrición en la Oxford Brooks University, es Licenciado en Ciencias Humanas, Master en Ciencias Quiroprácticas, Doctor en Quiropráctica y miembro de la Asociación Española de Quiropráctica.
 
www.quiropracticvalencia.es

Saber más:

jueves, 8 de mayo de 2014

La Ruta Arrocera by tinto de verano La Casera

La Perla de Jávea, con el hermoso cabo de San Antonio al fondo.


De cara a las ya cercanas vacaciones estivales La Casera propone a sus fans una ruta por algunas de las mejores arrocerías de nuestras costas

Direcciones imprescindibles en las que disfrutar en compañía del trinomio veraniego por excelencia: playa, paella y Tinto de Verano La Casera en su versión más top

Aunque disponibles durante todo el año hay ciertas bebidas que con la llegada del buen tiempo se convierten en toda una referencia; propuestas refrescantes y alegres que bajan la temperatura corporal e invitan a compartir entre amigos, a disfrutar del aire libre y a acompañar la gastronomía estival. El tinto de verano encabeza sin duda el top of mind de los combinados veraniegos siendo el de La Casera el líder indiscutible de su categoría gracias a su genuina receta, a base de vino 100 % Tempranillo (nuestra tinta más popular) y la gaseosa de toda la vida (la de la Casera), y a una amplia gama que incluye también Tinto de Verano Limón (para los amantes de la versión más refrescante y cítrica) y Tinto de Verano Sin Alcohol (el original, pero sin alcohol). Irremediablemente asociado a esos arroces a pie de playa que se toman en familia o con el grupo de amigos, el Tinto de Verano La Casera propone ahora una serie de direcciones en los que disfrutar de la mejor manera posible de este trinomio para el relax.

A orillas del Mediterráneo


La ruta comienza, como no podía ser de otra manera, en la Comunitat Valenciana, tierra arrocera por excelencia. Aquí un restaurante clave es La Perla de Jávea, referente de los mejores arroces de la zona desde 1984 y ubicado sobre la bahía de Jávea,  con unas vistas privilegiadas al Montgó y al cabo de San Antonio desde su terraza (muy cerquita de Denia, donde los arroces también son sublimes). En su carta cuenta con hasta doce variedades elaboradas con los mejores ingredientes de la zona: desde paellas variadas (de pollo y conejo, de verduras o de marisco) hasta fideuás y arroces melosos como el de sepionets, rape y alcachofas, el de bogavante o el de sepia, gambas y ajos tiernos. Todos al dentes e ideales para acompañar con un Tinto de Verano La Casera en su perfecto ritual de servicio: en un vaso bajo de base ancha (tipo pera), con abundante hielo (unos seis o siete) y con un twist de limón.



L´Arrosseria de L´Andreu.






En Tarragona, también zona de gran tradición arrocera, destaca L'Arrosseria de L'Andreu, situada en la primera línea del paseo marítimo de Cunit. Su chef, Andreu Ruiz, prepara su especialidad al estilo marinero, con cerdo ibérico y trompetas de la muerte, con verduras, con nécoras, con cigalitas de la playa, con bogavante, con cangrejos y galeras y con lo que encuentre más fresco en el mercado en función de la temporada.

Del Norte a la Costa Sur


El Machi, en Santander.



Para los que viajan al Cantábrico, a orillas del puerto marítimo de Santander, justo donde atraca el ferry y donde hace un siglo pasaba el tren, se ubica El Machi: una histórica taberna marinera que sobrevivió al fuego que arrasó la ciudad en 1941 y que sigue hoy a toda vela tras una potente remodelación y a la dirección de una nueva propiedad de hosteleros emprendedores. En su oferta destacan los arroces, que cuentan con un amplio apartado ad hoc en la carta y que engloban desde recetas tradicionales, como la paella, el arroz a banda, el negro o el “sabrosón” (con carabineros y taquitos de calamar), hasta arroces de innovación, como el “intenso” con cámbaros (hecho como en las casas de Astillero) o el “vegetariano” con calabacín, cebollita, pimiento verde y espárragos trigueros.

Y del norte al polo opuesto en la costa sur del país destaca El Torreón, situado a pie de playa en La Cala de Mijas (Málaga). Se trata de un establecimiento a medio camino entre la alegre informalidad del chiringuito por su ambiente y la formalidad propios del mejor restaurante gracias a un servicio, una cocina y un producto impecables. Entre sus best sellers destacan las sardinas “espetadas” (excelentes compañeras también del Tinto de Verano La Casera) y, muy especialmente, el arroz con bogavante, todo un clásico en la zona.

DIRECCIONES:

-La Perla de Jávea: Av. de la Libertad, 21. Jávea, Alicante. 966 47 07 72.

-L'Arrosseria de L'Andreu: Paseo Marítimo, 57. Cunit, Tarragona. 977 16 02 91.

-El Machi: Calderón de la Barca, 9. Santander. 942 218 722.

-El Torreón: Reina Fabiola, local 1. La Cala de Mijas, Málaga. 952 49 40 50.

Sobre La Casera

Este año La Casera ha apostado por nuevos formatos en la categoría de Tinto de Verano: la lata de 33 cl. y la flamante botella de vidrio 27,5 cl., para hostelería, dos nuevos formatos que abren nuevos momentos de consumo y que han tenido muy buena acogida por parte de los clientes y los consumidores. Así lo confirman los datos que revelan que el 44% del crecimiento del Tinto de Verano La Casera ha sido aportado por estos dos nuevos formatos.

En el contexto económico actual marcado por la situación de crisis, el consumidor busca productos que ofrezcan una excelente relación calidad/precio y marcas de confianza, al mismo tiempo que se incrementa la conciencia del consumo local. En este entorno el Tinto de Verano de La Casera, una de las marcas españolas más conocidas, cercanas y queridas.

Sobre Orangina Schweppes

Miembro del Grupo Suntory desde el 12 de noviembre de 2009, el Grupo Orangina Schweppes, con sede en París y Barcelona, ocupa el segundo lugar en Europa en el mercado de bebidas refrescantes sin burbujas y el tercero en el mercado de bebidas carbonatadas. La Compañía comercializa, embotella y distribuye 16 marcas de refrescos. Entre ellos cuenta con marcas históricas y líderes en el mercado como Schweppes, Trina, La Casera y Vida en España y Orangina u Oasis en Francia. Recientemente ha incorporado la marca Sunny Delight a su cartera. Sus productos se comercializan en más de 30 países y llegan a Europa del Este, África, Oriente Medio y Asia-Pacífico. El Grupo actualmente lo componen alrededor de 2.500 trabajadores.

jueves, 24 de abril de 2014

En la bonita playa de Les Deveses (Denia)... "ruinas" históricas

¿Conoces la playa de Les Deveses? Es espectacular, ancha, larga, privilegiada por su situación, por sus aguas... y, tal vez por "sus ruinas". Sí, en esta bonita playa se encuentran también las ruinas de un muro, que llevan años en el mismo lamentable estado... ¿Será que quieren que se conviertan en unas ruinas históricas? ¿A quién corresponde exigir al propietario de la parcela en cuestión que levante de nuevo el muro? Por cierto, el muro, como se observa en la fotografía incluye la duna de la playa... tal vez por eso el mar tira una y otra vez este y otros muros de algunos chalets situados a pie de playa y que, no se sabe cómo, respetando o no la ley de costas -que esa es otra- tienen la duna metida en su parcela.

 

 

 El ayuntamiento de Denia, algún responsable, alguién... del gobierno competente ¿ha visto estas ruinas? ¿de quién son? ¿son de alguién con privilegios para afear de esa manera el entorno natural de una playa y quedar impune? Cuantas preguntas, me gustaría saber la respuesta. Yo sólo sé que pago mis impuestos para que se actúe de otra forma y como yo muchos vecinos de la zona, que no tienen más remedio que ver este hermoso paisaje "en ruinas", y desde hace mucho tiempo ya... demasiado.


En la fotografía se observa dónde está la duna y donde colocaron el muro de esta parcela, caído además y no restaurado.
Mira el paisaje... e intenta imaginártelo sin estas ruinas.


 Me encanta la definición que hace la web de Turismo de Denia de Les Deveses:

Esta playa, la más larga de Dénia, goza de un encanto especial por su naturalidad. Es conocida por poseer unas características excelentes para la práctica de deportes acuáticos como el windsurf y kitesurf.

 Espero que no tengan que añadir... y también por sus "lamentables ruinas".


Preciosa puesta de sol en la playa Les Deveses. ¿Merece o no la pena mantener su belleza natural?

 

 

 

 

jueves, 3 de abril de 2014

Accesibilidad en una playa de Denia... ¡no se puede quitar la rampa!




Os dejo el link donde tenéis que firmar, si queréis, y el texto (lo que nos cuenta la persona que está en esa silla de ruedas) para que sepáis de que va. Si pudierais mandárselo o comunicarlo a más gente, os lo agradeceríamos mucho.

Muchas gracias, a todos. En este enlace debéis firmar, si estáis de acuerdo:


Facilitar el acceso a la única playa de Las Rotas antes con rampa

Reparar una injusticia

Desconozco el motivo (aún), pero ya se las consecuencias. Se acabó bañarme donde lo he hecho durante los últimos 46 años. Pero no solo me marginan a mí y otros usuarios de sillas de ruedas, también a los mayores, niños, personas con sobrepeso, usuarios de muletas, etc.  No me cabe en la cabeza, era la única playa de Las Rotas con un acceso más o menos decente para personas con movilidad reducida.

¿Qué motivos han tenido? Quizá nos digan que era una rampa por la que entraban o salían barcas y que eso no se podía permitir. Yo en los últimos 50 años no he visto una sola barca utilizar esta rampa.

Quizá nos digan que lo han hecho para eliminar todo vestigio (cemento) de presencia humana. ¿Para qué pones unas escaleras y una barandilla de madera entonces?

Como digo, no lo sé. Lo que está claro es que es otra cagada de las cabezas pensantes (costas, ayuntamiento o quien sea). Como ese  “maravilloso” paseo por el que no puedes ir en silla de ruedas, en el que te destrozas el culo si vas en bicicleta o te machacas las rodillas si te gusta correr.

“A estos descerebrados incompetentes les vendría muy bien sentarse en una silla de ruedas un rato antes de tomar estas decisiones que no hacen más que complicarnos la vida a muchos”


¡Que vuelvan a poner una rampa ya!

jueves, 6 de febrero de 2014

BioCultura Valencia llega a su quinta edición, la Feria "Bio" por excelencia del estado español


Serán más de 200 expositores. La cita es en Fira Valencia (pabellón 8) del 7 al 9 de marzo.

Se esperan unos 20.000 visitantes. De 10 a 20  h, en estos tres días, además de la feria comercial, se llevarán a cabo más de 150 actividades paralelas: talleres, conferencias, ponencias, debates, conciertos, showcooking ecogastronómico... Es una cita imprescindible para el sector "bio" de todo el Mediterráneo y, también, para toda la ciudadanía que aspira a poder cambiar el mundo con sus cambios de hábitos cotidianos.

BioCultura Valencia ya se está moviendo para preparar la que será su quinta edición en la Comunitat Valenciana. Nada más y nada menos que más de 150 actividades paralelas para una ciudadanía que quiere información independiente, fidedigna y con rigor: conferencias, talleres, debates. Siempre, con la alimentación eco lógica, la salud natural, la conciencia social y el afán de justicia medioambiental como eje protagonista.


-En las últimas semanas, no cesan de llegar más buenas noticias sobre el mundo "bio" en general y, más concretamente, en el área de Levante
.-En Valencia, se han abierto en estos días dos supermercados dedicados exclusivamente al sector ecológico: Mandala Fresh y SuperSano. Por otro lado, todos los estudios recientes de instituciones oficiales certifican que el consumo ‘bio’ no deja de crecer pese a la crisis
.
El gasto en alimentos y bebidas ecológicas en España fue de 998 millones de euros durante el año 2012, lo que supone 33 millones más y un incremento del 3,4% respecto a 2011 y un desembolso de 20,9 euros anuales por persona, según se recoge en el informe “La caracterización del sector de la producción ecológica española: valor, volumen, mercado y evaluación del impacto del comercio electrónico en 2012”, que analiza los últimos datos disponibles. Otros informes confirman la misma tendencia. También crece la superficie destinada a actividades agrarias y ganaderas ecológicas, se multiplican los mercadillos orgánicos, crece el número de operadores... En este marco, Ángeles Parra, directora de BioCultura, señala que "nuestra feria tiene por objetivo hacer que aumente el consumo interno de productos ecológicos. En Madrid, cumpliremos en 2014 treinta ediciones. Se dice rápido, pero ha sido mucho trabajo, muchas luchas... Pero se ven los frutos. Y en Valencia también.


Ahora mismo, la ciudad dispone de una gran oferta de alimentos ecológicos y crece también la demanda. Esto es bueno en muchísimos aspectos: medioambientales, de salud pública, de reparto de riqueza, de creación de empleo. Cada vez son más las personas que saben que la democracia se construye cada día, empezando por la cesta de la compra y los fogones, y no en las urnas cada cuatro años". Y añade: "BioCultur a Valencia es ya una cita imprescindible en el área de Levante y en todo el Mediterráneo. Nuestra feria es una explosión de alegría en un mundo caracterizado por la depresión y la oscuridad
. BioCultura es ilusión, esperanza y reivindicación, pero siempre con una sonrisa y con consciencia".

Puede consultarse toda la programación en www.biocultura.org y en www.mamaterra.info

miércoles, 29 de enero de 2014

Pies y deportes de invierno: consejos del Colegio de Podólogos de la Comunidad Valenciana


Usar un calzado que mantenga la temperatura del pie, clave para evitar lesiones en la práctica de deportes de invierno
Atención a las recomendaciones del del Colegio de Podólogos de la Comunidad Valenciana para evitar lesiones en los pies durante la práctica de deportes de invierno

-El Colegio de Podólogos de la Comunidad Valenciana recomienda utilizar calcetines de materiales específicos que eviten la humedad y mantengan la temperatura del pie.

-Las personas que utilicen plantillas habitualmente deberán hacerlo con las botas de esquí para evitar sobrecargas o complicaciones en pies o rodillas.

-En invierno es importante cuidar los pies cuando se practique cualquier tipo de deporte para evitar su enfriamiento y la aparición de posibles lesiones. 

Bien sea al practicar running, senderismo, esquí o snowboard, por ejemplo, es aconsejable prestar atención al calzado y equipo que se utiliza para evitar cualquier tipo de complicación.

Desde el Ilustre Colegio Oficial de Podólogos de la Comunidad Valenciana (ICOPCV) se recomienda utilizar calcetines de materiales específicos que permitan evacuar la humedad y mantener el calor, que ajusten bien sin presionar y que no tengan las costuras marcadas. De esta forma, se reducirá la posibilidad de que aparezcan ampollas o rozaduras en los pies y se mantendrá la temperatura óptima.


En el caso del esquí y el snowboard, se trata de prácticas deportivas que implican un sobreesfuerzo en la zona inferior de las extremidades que puede acarrear serios problemas como sobrecargas o problemas musculares. Por ello es importante llevar el calzado adecuado. Las botas de esquí son complejas y, cuando se llevan puestas, los pies no pueden realizar todos sus movimientos fisiológicos, existen movimientos que se frenan y ferulizan con ellas puestas. Por eso, como en cualquier deporte, calentar antes es imprescindible.

 Desde el ICOPCV también se ha insistido en que las personas que usen plantillas al caminar, también deben utilizarlas con las botas de esquí. De hecho, no llevarlas supondría aumentar presiones y fuerzas anómalas que podrían lesionar el pie o, incluso, las rodillas.

 Es importante el uso de calcetines de un grosor adecuado para esquiar y que las botas acolchen y protejan los tobillos del usuario. Las botas deben adaptarse a la forma de los pies, incluso a los cambios de temperatura que se sufre dentro de ellas por ello hay que reabrocharlas cada poco tiempo para evitar que se desajusten con los movimientos y los cambios de volumen de los pies.

También se recomienda no dejar las botas en el maletero del coche una noche entera porque esquiar con unas botas frías puede producir lesiones.

 En el caso de los amantes del senderismo, desde el ICOPCV aconsejan la utilización de botas de montaña impermeables al agua y a la nieve que mantendrán los pies completamente secos. También podrían utilizarse zapatillas deportivas si son impermeables y disponen de una suela con buen agarre y antideslizantes.

 Los especialistas recomiendan que tras la práctica del ejercicio se realicen pediluvios de agua fría alternados con agua caliente y finalmente fría, secarlos bien y aplicar después una crema desfatigante e hidratante, ya que servirán para estimular la circulación y mantener en condiciones óptimas los pies del deportista.

miércoles, 30 de octubre de 2013

Tse Yang Dim Sum Club abre sus puertas en Alicante







Los míticos Dim Sum Gourmet del chino del Villamagnma son los protagonistas del Tse Yang Dim Sum Club ubicado en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Alicante, inaugurado el pasado mes de abril.

 De la mano de Tse Yang, máximo representante de la alta cocina china en nuestro país, nació el pasado año en Marbella Tse Yang Dim Sum Club, un nuevo concepto de restaurante asiático que adaptó la oferta del mítico chino madrileño al ritmo dinámico del día a día. Tras su gran éxito, Tse Yang Dim Sum Club llega ahora a Alicante.


La carta de Tse Yang Dim Sum Club cuenta con hasta 16 variedades del clásico bocado cantonés, que más que una comida constituye todo un acto social. Su nombre evoca, en el antiguo idioma de Cantón, lo que consigue su degustación: “tocar el corazón”. Con masa de huevo o de trigo y en forma de rollitos, empanadillas o ravioli, se cocinan fritos o al vapor y se sirven en típicas cestas de bambú o en divertidas mini sartenes. “Pequeños corazones” que se rellenan de pato y boletus, de pollo y bayas de goji, de gambas y bambú, etc, y que se presentan en raciones de tres piezas por un precio de entre 4,70 y 8,20 €, pensadas para compartir diferentes platos en la mesa.


Su oferta gastronómica se completa con una amplia selección de ensaladas, carnes, noodles y arroces elaborados al estilo Hong Kong. Esto es, recetas basadas en la tradición culinaria china, pero pasadas por el refinamiento estético y la creatividad de una ciudad abierta al mundo como es la capital cantonesa. La carta incluye lonchitas de pato salteadas con pimienta de Szetchuam, pollo con salsa agridulce, lonchitas de ternera con pimientos verdes o langostinos al curry verde con shitake, entre otras especialidades. Además, para adaptarse a las necesidades de todos sus clientes incorpora las nuevas Easy Sushi, bandejas de distintas variedades de sushi elaborados al instante en versión take away.



El nuevo restaurante de Miguel Ángel García Marinelli, director del Grupo Café Saigón, está integrado en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Alicante y presenta un diseño cosmopolita con un sutil toque oriental, siguiendo la estela de restaurantes orientales de prestigio en Londres como Yauatcha y recreando una atmósfera chic. Aunque, la gran protagonista del restaurante es su cocina vista desde la que se puede observar al equipo preparando sus especialidades.

Dirección: Centro Comercial El Corte Inglés Federico Soto. C/ Federico Soto, 1-3.
Horario: de 10:00 h. a 22:00 de lunes a viernes, sábados de 10:00 a 24:00 y domingos, de 11:00 a 21:00.
Teléfono: 96 52 02 621.


Sobre Grupo Café Saigón

El grupo dirigido por Miguel Ángel García Marinelli comenzó su andadura en 1996 con la apertura del restaurante chino de lujo Tse Yang en el Hotel Villa Magna. Más tarde, abriría el mítico vietnamita de María de Molina, Café Saigon. Entre sus últimos proyectos destacan la creación de Mister Lee, un food court en El Corte Inglés de Castellana, y la inauguración en julio de una segunda sucursal de su Tse Yang en San Sebastián. Más de 17 años de experiencia avalan al grupo hostelero, que sentó las bases de la nueva gastronomía oriental en nuestro país y que hoy en día, sigue innovando y adaptándose a las últimas tendencias.